川口印刷工業㈱ 発行：770円（税込）

    楽しい暮らし情報をお届けする大人のための北東北（岩手・青森・秋田）エリア情報マガジン「ラク・ラrakra」11・12月号のご案内です。今号は 『チーズの魅惑』と題して、北海道に次ぐ酪農産地である北東北の “チーズ” についてチーズ料理、チーズを扱う名店、チーズを使った料理など “チーズ” あれこれです。

   秋が深まり、濃厚なチーズが似合う気絶が到来です。北東北はチーズを扱う名店も多く、実に様々なチーズがあります。とろり溶け出すビジュアルで、食欲を刺激するチーズ料理の数々。風味や食感が種類によっても異なり、だからこそハマってしまう個性派チーズなど、チーズが好きになる “入口” はそれぞれに特徴的です。その世界は広くて深そうですね。本号ではそんな知れば知るほど抗えなくなるチーズの魅惑を、たっぷりお伝えしております。『ナチュラルチーズの魅力』や、『チーズと仲良くなるヒント』、『世界のチーズを、もっとカジュアルに』とスタートは、チーズが苦手な方も興味を持ってもらえるリーズに関するウンチクから。続いてチーズ料理の世界をご案内し、『チーズなケーキ』と題して、チーズを使ったスイーツまで、チーズ大特集です。このところ益々人気増大のチーズの世界に足を踏み入れて、その魅惑にはまってみるのも良いのでは。

   続く特集は、好評の連載ツーリングレポート『乗りノリで行こう』は青森県津軽白神です。世界自然遺産と世界文化遺産が同時に堪能できる青森県西目屋村から深浦町、つがる市、弘前市を旅します。

   その他に、『ご近所の名店』や『みちのく遺産』など、北東北のさまざまなウンチクや身近なお役立ち情報が満載です。「ラク・ラrakra」をチェックして、深まり行く秋を見つけてください。