㈱長野こまち 発行：660円（税込）

    好奇心旺盛な長野の女性の毎日をもっと満足＆ハッピーにする女性のための月刊誌！「長野こまち Komach」11月号のご案内です。今月号の特集は、年に一度のラーメン大特集『信州ラーメンの教科書 ～ 知って得する虎の巻2021』です。

   ようやく暑さも和らぎ、爽やかな秋を迎えております。そこで「長野こまち Komach」としては、“やってきました、ラーメン特集！” ということで、信州のラーメンをいろいろな切り口でお届けしております。1限目は『NEW OPENの傾向はこれだ』と題して、注目の新店をご案内。併せて最新のラーメン事情についてもご紹介しております。

   2限目は『雲吞（ワンタン）麺がアツイ！』と題したワンタンメン特集です。近頃ワンタンメン人気が急上昇中だそうで、皮を楽しむ “皮派”、肉重視の “肉派” に分かれて好みも色々。まずはワンタンメンについて学んでみましょう。

   3時限目ですが、『十麺十色 ～ やっぱり麺が主役！』と、ラーメンの麺についてのラーメン博士の講義です。最近は、和風スープが良いの、背油の超濃厚でなきゃ、などとスープのことばかり話題になりますが、やはりラーメンは麺類ですから、麺が主役です。そこでラーメンの麺について、麺にこだわりを持つラーメン店に取材して、麺の奥深さをお届けしております。

   まずは100ページを超えるラーメンの話題が満載の本誌で、こだわりのラーメンを見つけて是非味わってみてください。ちなみに一杯500円で食べられるラーメンチケットが27枚、各種サービスが受けられるクーポン券が58枚も巻頭に付いていますので、是非、このお得なサービスもご利用ください。

   さらに、地域特集は、これも年に一度の『上田Komachi』です。上田エリアの旬の食材と街歩きをご案内しております。この時期はクルミ、蕎麦、キノコが旬で、温泉も素敵です。

  その他に、新店情報やイベント情報など注目コンテンツが盛りだくさんです。今月も「長野こまちKomach」で、生活に寄り添った大切な情報をゲットして、素敵な秋をお過ごしください。